Red Wine Barrel Aged Cherry & Vanilla - Farmhouse Sour fra Hopalaa

Red Wine Barrel Aged Cherry & Vanilla - Farmhouse Sour fra Hopalaa er en helstøbt sour, der har lagret sin karakter i røde vinfade. Det giver en rund, tør og frisk syre, der balancerer sødme af kirsebær og den varme vanilje. Duft af solmodne kirsebær, let vanilje og ristede egetræstoner giver fornemmelse af vinøse lag. Smagen kombinerer syrlig kirsebærfrugt med mørk vanilje og et subtilt krydderi fra fade, med en let tannin og en lang, tør finish. Yderst alsidig - nydes som aperitif eller sammen med paté, grillet kød, blå ost eller chokolade med høj kakaohalt. Serveres køligt ved cirka 8-12°C og sætter en spændende ramme for middagsstunder og hyggelige stunder.