Westmalle Trappist Dubbel - Belgisk Dubbel

Westmalle Trappist Dubbel – Belgisk Dubbel er en ikonisk øl fra Westmalle-klosteret i Belgien. Den er mørk kobberfarvet og maltet, med en fyldig krop og silkeslående skum. Duften byder på karamelliserede, ristede notes og tørrede frugter som rosiner og svisker, krydret af ølesødme og et fint hoppet løft. Smagen følger op med rige maltkarakterer, brændte karameltoner og en let bitterhed, der balancerer sødmen. Den er typisk omkring 7% alk./vol. og er ofte flasket ved andengangsgæring, hvilket giver en kompleks, lang eftersmag. Passer til kraftige retter som gryderetter, svinekød, oste og chokoladebaserede desserter. Serveres i passende glas ved ca. 8-12°C og nyder godt af den klassiske trappisttradition og håndværkets autenticitet.