Wild Barrel Series: Lunatic 2022 · Wild Ale fra Tuju

Wild Barrel Series: Lunatic 2022 · Wild Ale fra Tuju er en intens, levende øl, der fanger essensen af vilde brygningsmetoder. Denne lunatic-version er lagret i fade og fermenteret med vilde gær- og bakteriekulturer, hvilket giver en kompleks syre og funky karakter. Duften byder på noter af citrus, grønne æbler og tørre frugter, blandet med vanilje og eg. Smagen byder på en livlig syre, en medium krop og en let cremet mundfølelse, afsluttende med en tør, lang eftersmag. Perfekt til mad, som blåskimmelost, ristet kød eller retter med karameliseret løg. Server ved ca. 8-10°C for at fremhæve fadkarakteren og den naturlige kompleksitet.